Благовещенский городской суд рассмотрел дело об административном правонарушении, совершённом ООО «Эффект М». Согласно материалам дела, компания нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, в том числе при приготовлении пищи, её хранении и реализации населению (ч. 1 ст. 6.6 КоАП РФ).

В материалах дела сказано, что в ходе эпидемиологического расследования, проведённого 25 марта 2025 года с целью выявления причин и условий возникновения острой кишечной инфекции, были осмотрены помещения, оборудование и документы ООО «Эффект М». В результате были выявлены нарушения действующего законодательства.

В суде защитник ООО «Эффект М» частично признал вину компании в совершении административного правонарушения, указав на наличие системы контроля, основанной на принципах ХАССП, в ресторане «Узбекистан». Также было отмечено, что оборот сырья и продуктов, обнаруженных на предприятии (мясо, куриное мясо, рыба и другие), был внесён в систему ФГИС «Меркурий», где хранится вся необходимая документация на эти продукты.

Несмотря на признание иных выявленных нарушений, защитник отметил, что на данный момент они были устранены: посуда и инвентарь на предприятии промаркированы, а работники обеспечены медкнижками. Кроме того, были уволены сотрудники, имевшие инфекционные заболевания.

Представители Управления Роспотребнадзора по Амурской области настаивали на привлечении ООО «Эффект М» к административной ответственности. Они указали, что в результате нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания были выявлены четыре случая заболевания людей сальмонеллёзом.

В ходе проверки в ресторане «Узбекистан» ООО «Эффект М» действительно представило разработанную в 2022 году систему ХАССП, однако фактически она не была внедрена на предприятии. В частности, не были соблюдены условия поточности производственных процессов, помещения не использовались в соответствии с их предназначением по системе ХАССП, а производственный контроль готовой продукции не проводился. Кроме того, помимо сведений в ФГИС «Меркурий» на предприятии должна осуществляться маркировка готовой продукции и должна быть представлена товаросопроводительная документация на сырьё, что ООО «Эффект М» не было выполнено.

Таким образом, в суде был установлен факт совершения ООО «Эффект М» правонарушения, предусмотренного статьёй 6.6 КоАП РФ, и его вина, которые подтверждаются совокупностью собранных по делу доказательств.

Суд признал ООО «Эффект М», фактический адрес осуществления деятельности: Благовещенск, ул. Б. Хмельницкого, д. 11, ресторан «Узбекистан», виновным в совершении административного правонарушения и назначил ему наказание в виде приостановления деятельности по предоставлению услуг общественного питания в ресторане «Узбекистан» на срок 90 суток.

Постановление суда подлежит немедленному исполнению судебным приставом-исполнителем.